Cintas con sardinas en aceite de oliva

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Ingredientes

Elaboración

En primer lugar cocemos las cintas en abundante agua hirviendo con un poco de aceite de oliva y sal durante unos 15 minutos, hasta conseguir que quede al dente.
Para aportar un sabor más marinero a las cintas añadimos a la cocción una pastilla de caldo de pescado.
Enjuagamos los tomatitos cherry y los troceamos muy finos.
Cuando la pasta ya esté hecha, la retiramos del fuego y escurrimos. Después añadimos los tomates troceados, las aceitunas y las sardinas.

Presentación

Podemos aderezar nuestro plato con un poco de aceite de oliva y pimienta.
Además de las sardinas Calvo en aceite de oliva, puedes encontrar las sardinas en escabeche, con tomate y al natural. ¿Cuál prefieres?

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