Ensalada de arroz y atún claro

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Ingredientes

Elaboración

Cocemos el arroz en el doble de cantidad de agua y un poco de sal. Cuando tengamos listo el arroz lo escurrimos y vigilamos que no se pegue mientras se enfría. Podemos colocar el escurridos bajo el grifo de agua fría.
Cuando ya esté frío, añadimos el atún escurrido de la lata y maíz dulce. Terminamos con un poco de mayonesa y mezclamos bien.

Presentación

Para que nuestra ensalada adquiera esta mezcla de sabores, debemos dejarla reposar en el frigorífico al menos una hora.
Si te apetece dar a tu ensalada un toque más fresquito y ligero, puedes añadirle frutas como piña o melón. ¿Qué otra fruta sueles añadir en tus ensaladas?

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