Espirales costeros con mejillones

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Ingredientes

Elaboración

Empezamos cociendo la pasta en abundante agua hirviendo con aceite de oliva y sal durante unos 10 minutos. Cuando esté al dente la escurrimos y echamos un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
Mientras vamos preparando en una sartén los dientes de ajo bien picados a fuego medio. Añadimos los langostinos ya pelados y los mejillones escurridos. Cocinamos durante unos 5 minutos a fuego lento.
Terminamos mezclando bien la pasta con este preparado y salpimentamos si es necesario.

Presentación

Si nos apetece algo ligero y fresco, podemos enfriar el plato y servirlo bien frío. Si lo que queremos es un plato calentito, ya lo tenemos listo.
Además, podemos acompañarlos con nuestras salsas preferidas. Una salsa rosa para la ensalada o tomate frito si preferimos algo caliente. Y tú, ¿qué otra salsa utilizarías?

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