Montaditos de sardinas y más

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Ingredientes

Elaboración

Primero vamos a poner a cocer un huevo mientras preparamos el resto de los ingredientes. Empezamos cortando muy fino el tomate, picamos el perejil y cortamos el pan en rebanadas de grosor medio.
Cuando ya esté el huevo cocido, aproximadamente unos 10 minutos en agua hirviendo, lo dejamos enfriar.

Presentación

Colocamos sobre las piezas de pan una sardina, después añadimos el tomate y el perejil picados y espolvoreamos con la yema del huevo desmenuzada. Picamos también la clara del huevo y la añadimos a nuestros montaditos.
Hemos elegido las sardinas Calvo en la variedad en aceite de oliva porque aporta un sabor muy acentuado y aromático. Si quieres cuidarte aún más prueba las sardinas y sardinillas Calvo bajas en sal.

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