Ingredientes
75g de aove
3 huevos
100g atún claro al natural Calvo
75g de azúcar
160g de harina
16g de polvo de hornear
Pizca de sal
1 c/s de queso parmesano
3 huevos
100g atún claro al natural Calvo
75g de azúcar
160g de harina
16g de polvo de hornear
Pizca de sal
1 c/s de queso parmesano
Preparación
40 minutos
Calentar el horno a 200ºC.
En un bol batir los huevos y el azúcar durante unos minutos, hasta que estos se blanqueen y estén esponjosos, añadir una pizca de sal. Incorporar la leche y el aceite, mezclar bien.
Añadir tamizando la harina junto con el polvo de hornear y mezclar de forma envolvente.
Añadir el atún escurrido y el queso, mezclando con una espátula de goma.
Llenar los moldes un poco más de la mitad, introducir en el horno durante 10-12 min aproximadamente (dependiendo del molde). Deben quedar doradas por fuera y cocidas por dentro,
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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