Ingredientes
3 latas de atún claro en aceite de girasol vuelca fácil Calvo
300g de noodles
1c/c de 5 especias chinas
2c/s de salsa de soja
2c/s Sriracha
2 dientes de ajo
1c/c de jengibre rallado
1 zanahorias
150g de judías verdes 1 cebolleta
75g de setas shiitake
Semillas de sésamo
Aceite de oliva
Sal
300g de noodles
1c/c de 5 especias chinas
2c/s de salsa de soja
2c/s Sriracha
2 dientes de ajo
1c/c de jengibre rallado
1 zanahorias
150g de judías verdes 1 cebolleta
75g de setas shiitake
Semillas de sésamo
Aceite de oliva
Sal
Preparación
45 minutos
En una sartén o wok añadir un par de cucharadas de aceite oliva, añadir las verduras cortadas en medias lunas, freír a fuego medio alto hasta dorar, incorporar las setas, los ajos y el jengibre dejar freír unos segundos.
Añadir las especias, la soja, la sriracha y el atún, rehogar unos segundos.
Mientras poner a cocer los noodles según instrucciones del fabricante.
Escurrir los noodles e incorporarlos al wok, saltear todo junto, rectificar de sal y servir, añadir las semillas de sésamo por encima.
Tip: para este tipo de platos podemos usar las verduras que tengamos en casa, antes de que estas se estropeen.
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