Ingredientes
2 latas de salmón al natural Calvo
Brotes de espinacas
Queso crema
2 huevos cocidos
Semillas de sésamo
Masa pancakes:
120g de harina de trigo
1 huevo
200g de leche
12g de levadura química
25g de azúcar
25g de aove
1c/c de canela
1 pizca de sal
Brotes de espinacas
Queso crema
2 huevos cocidos
Semillas de sésamo
Masa pancakes:
120g de harina de trigo
1 huevo
200g de leche
12g de levadura química
25g de azúcar
25g de aove
1c/c de canela
1 pizca de sal
Preparación
30 minutos
Para la masa de los pancakes, mezclar todos los ingredientes, batir hasta obtener una masa sin grumos, dejar reposar 15 min.
Poner una sartén antiadherente a fuego medio alto, pintar la base de la sartén con un poco de aove y añadir un cacillo de masa, dejar cocinar hasta que se formen agujeros en la superficie y dar la vuelta, dejar unos segundos más y retirar. Continuar hasta terminar con la masa, reservar tapados con un paño.
Untar los pancakes con el queso crema, colocar encima las hojas de espinacas, el huevo en rodajas, unas semillas de sésamo y el salmón.
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