Ingredientes
Atún claro Calvo en aceite de oliva Vuelca Fácil
4 hojas de lechuga
1 zanahoria rallada
½ pepino
Brotes de rabanitos o de soja
1 cebolleta morada
Atún claro en aceite de oliva virgen
Cacahuetes tostados
100g de salsa teriyaki
Chile en polvo
1c/s de aceite de sésamo
Semillas de sésamo
4 hojas de lechuga
1 zanahoria rallada
½ pepino
Brotes de rabanitos o de soja
1 cebolleta morada
Atún claro en aceite de oliva virgen
Cacahuetes tostados
100g de salsa teriyaki
Chile en polvo
1c/s de aceite de sésamo
Semillas de sésamo
Preparación
15 minutos
Para la salsa mezclar la salsa teriyaki con el chile a gusto de cada uno, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, mezclar y reservar en un tarro.
Lavar bien todas las hortalizas y escurrir, retirar el nervio de las hojas de la lechuga y reservar, si la lechuga es grande partimos las hojas al medio.
Rallar la zanahoria, cortar el pepino en tiras finas y la cebolleta en juliana.
Sobre cada hoja de lechuga añadir un poco de zanahoria, cebolleta, brotes, pepino, los anacardos picados y el atún.
Envolver las hojas de lechuga formando un rollito y reservar en la nevera, servir junto con la salsa.
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