Ingredientes
Atún claro Calvo en aceite de girasol Vuelca Fácil
Pan integral
50g de col lombarda
75g de col
1/2 cebolla roja
1 zanahoria rallada
1 manzana
1c/s de uvas pasas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
Sal
Mayonesa:
1 aguacate
Zumo de limón
2-3 c/s de aceite de oliva suave
Sal
Pan integral
50g de col lombarda
75g de col
1/2 cebolla roja
1 zanahoria rallada
1 manzana
1c/s de uvas pasas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
Sal
Mayonesa:
1 aguacate
Zumo de limón
2-3 c/s de aceite de oliva suave
Sal
Preparación
20 minutos
Para la mayonesa de aguacate, introducir el aguacate troceado en un vaso junto con el zumo de limón, sal y el aceite de oliva suave. Triturar hasta obtener una salsa fina y sin grumos.
En un bol mezclar la col cortada en juliana junto con zanahoria rallada, la cebolla y la manzana también cortadas en juliana y las uvas pasas. Añadir una cucharada de mostaza y aceite de oliva, incorporar la mayonesa de aguacate y mezclar bien.
Montar los sándwiches colocando la ensalada de col y el atún, cerrar el sándwich e introducir en un tupper.
Comparte esta receta
Descubre nuestras recetas
Recetas rápidas y fáciles para disfrutar de lo que realmente importa.
