Ingredientes
Atún claro en aceite de oliva vuelca fácil Calvo
4 huevos
3c/s de nata o leche entera
1 cebolla
2c/s de tomate frito
1/2 mini rulo de queso de cabra
Aceite de oliva
Perejil
Sal
4 huevos
3c/s de nata o leche entera
1 cebolla
2c/s de tomate frito
1/2 mini rulo de queso de cabra
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Preparación
15 minutos
Cortar la cebolla en juliana fina y rehogar con un poco de aceite y sal hasta que esté pochada, reservar.
En un bol batir los huevos, añadir un poco de sal, la nata y el tomate, batir y añadir a la sartén que previamente hemos calentado con aceite de oliva, dar un par de vueltas y añadir la cebolla, el rulo de cabra y el atún, repartiéndolas por la sartén, dejar cuajar y espolvorear con el perejil por encima, servir en la propia sartén.
Tip: este tipo de recetas nos admite infinidad de verduras que tengamos por casa y queramos aprovechar, solo tendremos que cocinarlas previamente.
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