Ingredientes
1 lata de salmón al natural Calvo
4 rebanadas de pan de hogaza
3 yogures naturales sin azúcar
1 tarro de aceitunas Kalamata
Tomates secos en conserva
Cebolla morada encurtida
1 diente de ajo
1 limón
Cilantro
Sésamo
Aceite de oliva
Sal
4 rebanadas de pan de hogaza
3 yogures naturales sin azúcar
1 tarro de aceitunas Kalamata
Tomates secos en conserva
Cebolla morada encurtida
1 diente de ajo
1 limón
Cilantro
Sésamo
Aceite de oliva
Sal
Preparación
20 minutos
Poner un papel de cocina o una gasa, sobre un colador con un bol debajo, introducir los yogures dentro de la gasa, y dejar que se desuere en la nevera durante un par de horas aprox.
Colocar el yogur desuerado en un bol y añadir sal, cilantro picado, el ajo muy picado o rallado, el zumo de medio limón y un par de cucharadas de aceite de oliva, mezclar y reservar.
Mientras, tostar las rebanadas de pan, en una parrilla o tostador.
Colocar el labneh (yogur desuerado) sobre el pan tostado, la cebolla encurtida, los tomates secos troceados, las aceitunas, cilantro y el salmón escurrido
Terminar con sésamo espolvoreado.
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