Ensalada de patata cocida con Atún
25 minutos
Receta saludable:
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Ensalada de patata cocida con Atún
Disfruta de tu ensalada con todo el sabor del escabeche de nuestro atún
Ingredientes
Atún claro en escabeche1 lata en escabeche
Aceitunas verdes35gr
Berros de Agua
Cebolleta1 pieza pequeña
Huevo1 unidad cocido
Sal
Tomate Cherry8 unidades
Zanahoria1 unidad
Elaboración
- Cocemos el huevo durante unos 10 minutos y la patata aproximadamente unos 20 minutos en la olla de tamaño mediano (si es una olla rápida, bastará con 8-10 minutos).
- Preparamos la ensalada con los berros, los tomates cortados a mitades y la zanahoria en dados. Añadimos las aceitunas y la cebolla en trozos pequeños.
- Añadimos la lata de atún en escabeche, el huevo en cuartos y la patata troceada.
- Aliñamos al gusto, aunque al utilizar el atún en escabeche solo será necesario añadir un poco de aceite de oliva virgen.
Presentación
Busca siempre platos con colores vivos y alegres que contrasten con los de los ingredientes de tu ensalada y distribuye bien los ingredientes para que se vea bien bonita y apetecible.