Ensalada de tomatitos

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Ensalada de tomatitos

Si buscas un plato de rápida preparación y con equilibrio de sabor y nutrientes, aquí tienes una combinación de proteínas e hidratos perfecta

Ingredientes

• 

  Atún claro en aceite de oliva La Española

• 

  Aceite de oliva V.E.

• 

  Albahaca

• 

  Limón

• 

  Sal

• 

  Tomate Cherry300 g

Elaboración

1. Para hacer la vinagreta, disponemos en un recipiente hondo las hojas de albahaca y las cubrimos con aceite de oliva.
2. A continuación, añadimos el zumo de un limón y una pizca de sal.
3. Trituramos toda la mezcla y reservamos.
4. Lavamos y pelamos los tomates cherry, cortándolos por la mitad.
5. Para terminar, disponemos los tomates en el plato, añadimos el atún claro y decoramos con unas hojas de albahaca picadas y otras enteras.

Presentación

Si te gusta un sabor más intenso, puedes sustituir la albahaca por unas hojas de cilantro. ¿Qué sugieres tú?

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