Piadinas de setas, cherrys y sardinas
20 min.
Receta saludable:
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Piadinas de setas, cherrys y sardinas
Ingredientes
Sardinas en aceite de oliva2 packs
Aceite de oliva
Aceitunas negras
Ajo2
Cebolla1
Champiñón150g
Piadina4
Pimienta Negra
Sal
Tomate Cherry16
Elaboración
- Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas, cortar la cebolla en juliana fina y los ajos en láminas.
- En una sartén con un poco de aceite, sofreír los ajos, cuando empiece a freír, añadir la cebolla en juliana, rehogar un minuto y añadir los champiñones, sal y pimienta, saltear a fuego vivo durante un par de minutos.
- Sobre la mitad de cada piadina colocar el encebollado de champiñones, añadir por encima los tomates cherry partidos por la mitad, las aceitunas y las sardinas.
- Doblar la piadina e introducir en el horno 8-10 min a 200º.
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