Quinoa con Atún, Ciruelas secas y Tomate
30 minutos
Receta saludable:
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Quinoa con Atún, Ciruelas secas y Tomate
Cuando buscas un plato nutritivo, ligero y sabroso, estás deseando probar la Quinoa con atún y ciruelas.
Ingredientes
Atún claro al natural 0% materia grasa1 lata al natural 0% materia grasa
Ciruela4 unidades (secas)
Nuez4 unidades
Orejones4 unidades
Quinoa70gr
Tomate1 pieza grande
Elaboración
- Cocemos la quinoa unos 15 minutos con tapa y a fuego moderado a razón de 1 taza de quinoa por cada 2 de agua. La quinoa es frágil, por lo que se recomienda no remover demasiado ni cocinar a fuego alto porque puede deshacerse.
- Añadimos la lata de atún 0 %, el tomate cortado en dados pequeños y las nueces. Las ciruelas y los orejones los añadimos troceados.
- Rehogamos todo y aliñamos con aceite de oliva, pimienta negra molida y un toque de orégano.
Presentación
Si utilizas cuencos transparentes, se verá mejor el colorido de este plato. Este es un consejo que aplica a todas las ensaladas, ya que nos permite también ver si están bien mezcladas por la parte inferior.
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