Cómo llevar una alimentación variada en el día a día

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Para llevar una alimentación adecuada, además de tener en cuenta los alimentos que tomamos, también debemos pensar en la cantidad y el momento vital en el que nos encontramos, ya que nuestro cuerpo no tiene las mismas necesidades nutricionales durante la niñez que en la edad adulta o la vejez.

Los problemas de salud pueden llegar tanto por un exceso de alimentos como por la falta de aquellos que nos proporcionan los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para vivir.

Por eso, llevar una alimentación variada es la clave para mantener alejadas determinadas enfermedades y, aunque parezca difícil conseguirlo con el ritmo de vida acelerado que llevamos, con un poco de organización y las pautas sencillas que vamos a darte, comer sano será más fácil de lo que pensabas.

¿Qué significa tener una alimentación saludable y variada?

Una alimentación variada es aquella que contiene tanto la cantidad, como la variedad de nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo esté sano.

Parece fácil, ¿verdad? En el fondo, si que lo es. Sólo hay que tener en cuenta que el cuerpo de un adulto necesita, al menos, 2 raciones de verdura diaria, 2 ó 3 raciones de fruta y 2 ó 3 de alimentos ricos en proteínas.

Beneficios de una alimentación variada

El principal beneficio de una alimentación variada es que previene de sufrir enfermedades, pero, además, hace que nuestro organismo funcione mejor.

Si a tu alimentación variada añades un tiempo de ejercicio diario, aunque sea moderado, y eliminas de tu dieta los alimentos con exceso de azúcar o grasa, tu cuerpo estará más fuerte y sano. Este bienestar físico, favorecerá también a tu mente, mejorando tu estado de ánimo.

Consejos para tener una alimentación variada

Es fundamental hacer 5 comidas al día, tres principales (desayuno, comida y cena) y dos más ligeras (media mañana y merienda).

No hay una guía exacta para llevar una alimentación variada, pero aquí tienes algunas ideas para que tu dieta sea mucho mejor. ¡Atento!

  • Desayuno: es la comida más importante del día y, si la haces bien, tu rendimiento por la mañana será excelente. Varía tu desayuno; combina texturas y la temperatura de los alimentos… En definitiva, sé innovador para no caer en la monotonía. En invierno apetecen más desayunos con bebidas calientes mientras que, en verano, las bebidas frías como zumos o batidos de frutas son una buena opción.

No olvides incluir en tu desayuno cereales, lácteos, frutas y algo de proteína.

  • Media mañana y meriendas: estas comidas son importantes para reponer fuerzas y no llegar hambrientos a la hora del almuerzo o la cena. La clave está en incluir alimentos ricos en nutrientes y moderar el consumo de alimentos calóricos o ricos en grasas.

Una buena alternativa pueden ser los bocadillos. Échale un ojo a nuestras propuestas de bocadillos saludables,  y, añade, además, una ración de fruta o un lácteo.

  • Comidas y cenas: las comidas pueden ser más difíciles de organizar porque a veces tenemos que comer fuera, pero piensa que puedes incluir ensaladas, verdura, pescado en conserva (atún, sardinas, etc…), sopa, arroz, pasta … ¡Las posibilidades son muchas! Además, tenemos que incluir un adecuado aporte de calorías mediante la carne blanca, el pescado o los huevos.


Las cenas, deben ser más ligeras para evitar una difícil digestión antes de dormir. Podemos optar por tomar algún caldo, ensaladas,
pescado o algún yogur con fruta.

Como habrás visto, los hábitos alimenticios saludables son sencillos de adquirir y lo mejor de todo es que te servirán para siempre. Aprende a comer sano y ya verás como mejora tanto tu bienestar físico como el mental.

Descubre las ventajas de incluir semillas, cereales y legumbres en tu dieta

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Cuando hablamos de proteínas y de su consumo diario debemos tener en cuenta que sean proteínas de alta calidad. Las proteínas de origen animal son de mayor valor biológico que las de origen vegetal, pero si combinamos correctamente diferentes alimentos vegetales, mejoramos la calidad de la proteína. Por ejemplo, la combinación de cereales y legumbres es perfecta, consiguen establecer una proteína de alto valor biológico.

No solo vale la combinación de alimentos vegetales para mejorar la calidad de las proteínas. También, podemos combinar cereales o legumbres con alimentos de origen animal que cuenten con los aminoácidos esenciales que a ellos le faltan. Como, por ejemplo, complementar un plato de Hummus con atún.

Para convencerte de darle una oportunidad a las semillas, cereales y legumbres en tus platos, solamente hace falta ver todas sus propiedades:

Semillas

Este alimento puede aportar ácidos grasos, proteínas, hierro, fósforo … Por ejemplo, las semillas de Chía contienen más Omega 3 que el salmón, además de todos los minerales y antioxidantes que proporciona su ingesta. Las semillas de calabaza aportan proteínas, magnesio, hierro, cinc y fósforo. Las semillas de girasol, son un excelente acompañante para las ensaladas y aportan vitamina E, B6 Y B1, entre otros.

Cereales

Los cereales pueden aportar hierro, calcio, fibras y proteínas a tu organismo de forma saludable. El más conocido es el trigo, pero hay una larga lista de cereales: la quinoa para los platos fríos o calientes, el cuscús integral, ofrece más beneficios nutricionales que el blanco, y el sabor es casi idéntico, la avena para hacer repostería, y para los intolerantes al gluten, la espelta y el trigo sarraceno son la mejor opción.

Legumbres

Cualquier legumbre aportará fibras, proteínas, magnesio y potasio a tus recetas. Requieren una mayor elaboración porque la mayoría necesita un tiempo en remojo antes de su cocción. Las lentejas, los garbanzos o las judías, son una base perfecta para cualquier receta. Por ejemplo, puedes probar nuestra riquísima receta de judías blancas con atún y verduras.

Desde hace un tiempo, la comida japonesa está cada vez más implementada en nuestra sociedad, y nos ha introducido un tipo de legumbre muy beneficiosa para nuestra salud, las vainas de soja, más conocidas como edamame. Tienen un efecto saciante y aporta un gran número de nutrientes y minerales, además tiene poder antinflamatorio y mejora el sistema inmunológico.

¿Ya te hemos convencido? Hay combinaciones infinitas y riquísimas. Nosotros te lo ponemos fácil, ya puedes disfrutar de nuestra nueva gama de ensaladas foodie, con los ingredientes más trend y saludables para cuidar tu alimentación. Dos recetas completas y equilibradas nutricionalmente con las que apostamos por un estilo de vida saludable. Descubre las nuevas variedades con mezcla de semillas, cereales, legumbres, vegetales y atún entre sus ingredientes: ensalada foodie de edemame y de ensalada foodie de garbanzos.

¡Deliciosas, saludables y listas para comer del bowl!