¿Qué es la trazabilidad y por qué es importante?
La trazabilidad nos permite conocer el origen de los productos que consumimos de modo que podamos ejercer una compra responsable e informada.
PASO 1. Selecciona tu producto
DESCUBRE EL ORIGEN DE TU PRODUCTO
De las 13 especies de atún que existen, 3 son las que podemos encontrar en conserva: el atún Listado (Katsuwonus pelamis), el atún Rabil (Thunnus albacares) y el atún Patudo (Thunnus obesus). Son especies altamente migratorias que se encuentran en aguas tropicales de los 3 océanos: Atlántico (zonas FAO más frecuentes: 31,34,41 y 47); Índico (zonas FAO más frecuentes 51 y 57); Pacífico (zonas FAO más frecuentes 71,77,81 y 87).
Utiliza la codificación que aparece en la lata para descubrir el origen del atún que contiene. Puedes consultar esta información de las latas de formato redondo fabricados a partir de septiembre de 2017.
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El Mytilus galloprovincialis es la especie de mejillón que utilizamos en nuestras conservas. Proviene de las Rías gallegas y su cultivo se realiza aprovechando de un modo idóneo las condiciones de producción que este entorno ofrece.
A través de esta web podrás acceder a información sobre el mejillón que contiene tu lata, dónde fue recolectado, cuándo, en qué ría y en qué zona de producción. Conocer el origen de las materias primas que consumimos y seleccionar productos de proximidad, nos ayuda a ser más sostenibles.
PASO 2. Selecciona el tipo de codificación
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